La semaine passée fut éprouvante pour toute l'Europe! À grande échelle, mais aussi à petite échelle. Se nourrir principalement de pastèques et de melons ne garantie pas une digestion facile. C'est pourquoi je vous partage les astuces que nous avons trouvées pour cuisiner malgré tout:
- La friteuse à la cave: Nous avons de la chance d'avoir une cave séparée des étages de la maison. La porte ouvre sur la cour, ce qui permet de une circulation de l'air. Une fenêtre qui donne également sur le dehors de la maison. C'est la que nous avons installé la friteuse. Nous avons fait des frites de nombreux soirs cette semaine. Par ailleurs, nous avons tranformé un reste de farine de riz en pâte à tempura. Il y eu donc de la tempura d'aubergine, de courgette, de poivron et de tofu. J'ai aussi essayé les aubergines grillées "age nasu".
Nous avons pû accompagner la tempura de riz froid grâce à l'astuce suivante.
- Cuisiner à 5 heure du matin: c'est sûr, tout le monde ne se lève pas aussi tôt. Cependant, profiter des quelques heures fraiches de la journée est un vrai joker! Un matin, j'ai fait cuire 500 grammes de pâtes sur la plaque, pendant ce temps 300 grammes de riz basmati au Thermomix. Une fois bien refroidis, cela nous a permis de faire plusieurs repas sans chauffer la pièce à vivre déjà chaude.
- Installer le moule à gauffre sur le balcon: grâce à la prise sur le balcon, cela a très bien fonctionné. Parfait pour un petit-déjeuner à emporter - en forêt par exemple
- Les plaques à panini: qui permettent de faire cuire des fricadelles. La difficulté est d'évaluer le temps de cuisson correctement. Par ailleurs, il faisait trop chaud pour garder la viande crue dehors. Je devais donc faire des allés retour entre le balcon et la cuisine, ce qui a tout de même réchauffer un tantinet la cuisine.
Voilà donc quatre options pour cuisiner sans avoir besoin des plaques de cuisson ou du four.
Qu'avez-vous tenté de votre côté ?
N'hésitez pas à laisser vos astuces en commentaire!
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